Archivo por meses: septiembre 2017

Cuidados de la vinoteca

España es un país con gran afición y producción de vino y es por ello que cada vez más se encuentran más vinotecas en los hogares españoles.

Las vinotecas son neveras pequeñas para conservar el vino a la  temperatura correcta,  pero la gran mayoría desconocen cómo debe limpiarse y mantenerse la vinoteca. Y es que para que el vino se encuentre en la temperatura correcta, la vinoteca que lo conserva debe estar también en buenas condiciones.

Cualquier vinoteca sea del tamaño que sea necesita coger aire fresco y limpio del exterior para refrigerar y mantener la temperatura.

Mantenimiento de las vinotecas

  • No colocar las vinotecas cerca de cualquier otro electrodoméstico como hornos o neveras.
  • No debes empotrar la vinoteca a la pared, es necesario, por lo tanto, que haya una distancia de separación mínima de al menos 20 centímetros, para asegurar de esta forma su correcta ventilación.
  • Es indispensable la correcta limpieza del filtro. Se debe limpiar al menos 1 vez al mes y, si tiene grasa, es recomendable hacerlo con agua y jabón neutro o 3-4 cucharadas de bicarbonato sódico mezclado con agua tibia. En el caso de que la nevera para vinos esté en un local como un bar o un restaurante, es muy probable que la frecuencia de limpieza deba aumentar a 3-4 veces al mes.
  • No uses productos de limpieza agresivos como lejías, amoniaco o disolventes para su limpieza. Y evitar estropajos metálicos, mejor un trapo suave o esponja.
  • El aparato debe ubicarse en una zona fresca. No debe estar expuesto a la luz directa del sol, al calor continuo o a cambios extremos de temperatura.Deben situarse en locales climatizados y si la tenemos en casa deberemos asegurarnos que este en una zona bien aireada y sin altas temperaturas.
  • Siempre desenchufar la vinoteca para su limpieza.
  • Durante las vacaciones o en ausencias prolongadas, desenchufa la unidad, vacía su contenido y limpia la vinoteca y las juntas de la puerta.
  • Cuando transportes la vinoteca, hazlo siempre en posición vertical. No transportes nunca la unidad apoyada sobre su costado.

Otros aspectos a tener en cuenta

  • La temperatura de la vinoteca será menos fría en la parte superior de la zona de enfriamiento, y más fría en la parte inferior. Si tienes la intención de guardar distintos tipos de vinos en la unidad, es recomendable que los vinos tintos se guarden en la parte superior de la zona de enfriamiento, los vinos blancos en la zona intermedia, y los vinos espumosos en la parte inferior.
  • Enfría previamente el vino en el frigorífico durante dos horas antes de introducirlo en la vinoteca.

 

Sigue estas recomendaciones si quieres asegurar una larga vida y un óptimo funcionamiento a tu nevera para el vino.

Vinoteca de gran capacidad para bares y restaurantes

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Un concepto de almacenaje, conservación y exhibición para los vinos en bares o restaurantes son las vinotecas. Estas forman parte esencial de la maquinaria de hosteleria y son opciones de gran demanda ya que permiten regular factores que influyen en la calidad y bouquet del vino, además de ser una solución muy económica. Vinotecas.com  es la tienda con el más amplio catálogo online de vinotecas, cavas climatizadas y accesorios para vinos de prestigiosas marcas que hacen gala de una avanzada tecnología y diseños para satisfacer todo gusto, necesidad y presupuesto.

La correcta exposición y el almacenamiento de las botellas en bares, restaurantes y otros negocios de hostelería es lo que determina una óptima conservación. Los expertos del sector dicen que el vino es materia viva, y por lo tanto es sensible a factores como la luz, la temperatura o las vibraciones. Ante este panorama las soluciones están en las vinotecas y los armarios refrigerados de vino. El uso de estas vinotecas cada dia se extiende más, puesto que ofrecen distintas capacidades de almacenaje de botellas, con una estética que no pasa desapercibida. Una opción muy acertada para bares, restaurantes y otros negocios de hostelería es la Vinoteca capacidad 180 Botellas Cave Vinum CV-180 ACERO INOX

Además de favorecer la economía, ya que cuenta con un buen descuento, es la posibilidad de aportar estilo al almacenamiento de tu vino, y sobre todo, servir un vino en perfectas Condiciones. Es una Vinacoteca de la marca Cave Vinum, es la Vinoteca de la marca de mayor capacidad, perfecta para la conservación de vinos tintos,blancos y cavas. Posee 10 estantes de madera para colocar tus botellas de Vino. Sobra decir que es una vinoteca de gama alta y capacidad elevada, que es lo que más aprecian los hosteleros y los particulares que tienen una gran reserva.

Especial para todo tipo de vinos:  tintos, blancos, cavas y champagne. Tu local ganará en presentación gracias a su puerta con marco en acero inoxidable, doble cristal tintado anti-rayos UV. Su capacidad de almacenaje es lo que más resalta pues cuenta con 10 baldas de madera en el interior. Según colocación alcanza a 180 botellas. Con una temperatura digital regulable que oscila de 5º a 18º. Complementa con laterales con un acabado en color negro.

Sus medidas son  60 ancho X 185 alto X 70 fondo – cm. Hace gala de un compresor muy silencioso, gas ecológico refrigerante R600a. Es una vinoteca Encastrable, con una garantía de 2 años (Portes para reparación incluidos los 6 primeros meses) Es la vinoteca que os recomendamos como expertos que somos, pues además de contar con un buen descuento, tiene gran capacidad que te permite tener multitud de botellas a la temperatura perfecta para ser servida aunque tengas el bar o restaurante al completo. No te lo pierdas.

Neveras de vino para uso particular

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Neveras de vino para uso particular -disfrutar del vino en casa

Cada vez son más los clientes de vinotecas.com que compran Neveras de vino para uso particular, para poder tener una pequeña bodega de vino en su casa, sin ocuparles mucho espacio y sin tener que hacer una inversión elevada para adecuar toda una estancia de la casa a una bodega. Desde nuestra web queremos hacer hincapié en este tipo de cliente por ello le asesoramos en lo que necesite, le ofrecemos una amplia variedad de vinotecas en oferta y categorizamos los productos según el tamaño o el precio que desee invertir en Neveras de vino para uso particular

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Comprar Vinoteca  –  Guía de Compra –

Aquí os dejamos una guía rápida para que tengáis claro algunos conceptos antes de comprar una Vinoteca
En primer lugar nos gustaría dejar claro la diferencia entre una bodega y una Vinoteca, Una bodega es mucho costoso de conseguir ya que necesitas un lugar dedicado en la casa, una habitación que debes acondicionar, para conseguir una humedad correcta , una temperatura adecuada para la buena conservación de las botellas de vino. Por lo tanto como vemos es bastante complicado que la mayoría de personas podamos tener una bodega en nuestra casa, por ello lo lógico sería por comprar una vinoteca.

Una vinoteca es un armario refrigerado para vinos que nos va a permitir conservar los vinos y tenerlos en su momento óptimo para el consumo.  Aunque siempre se ha considerado que una vinoteca es propia de la clase alta, lo cierto es que es más asequible y útil de lo que parece. Por lo que no debemos pensar que una Comprar una Vinoteca es un articulo para la clase alta.

Las consideraciones que debes tener en cuanta a la hora de comprar una vinoteca son las siguientes :

Tamaño que necesitas.
Antes de comprar una vinoteca, debes pensar en la cantidad de vino que vas a tener. La idea es que la vinoteca esté siempre prácticamente llena. No puedes tener la vinoteca falta de botellas, de la misma forma que no puedes quedarte corto y tener que dejar el vino fuera.

Dónde colocarla
También es muy importante que antes de comprar la neveras de vino,  pensemos donde la vamos a colocar, en primer lugar por elegir en consonancia los colores o materiales de la vinoteca, por lo tanto la estética siempre tiene que estar ligada al lugar donde se ponga tu vinoteca. Anquea la mayoría de vinotecas tienen las puertas con cristales anti rayos UV,   debemos evitar que la luz del sol incida  directamente, ni ponerla junto a otros electrodomésticos vibratorios, ya que estas vibraciones pueden dañar el vino., tambien es importante que la temperatura de la habitación en la que la pongamos no sobrepase los 30º C. Aunque cada vez son mas silenciosas no hay que olvidar que son electrodomesticos y generan algo de ruido en torno a 38db por lo tanto es recomendable que no se coloquen en habitaciones de descanso.

Que vinos voy a tener ?
Cada botellas de vino precisa un tipo diferente de temperatura. Si solo queremos tener un tipo de vino en nuestra vinoteca, no hay ningún problema con un modelo monotemperatura. Por el contrario, si queremos tener vinos de más de una clase, no quedará otra que comprar un aparato con más de una Temperatura.

Termoeléctrica o compresor
Los modelos Termoeléctricos, eliminan por completo las vibraciones, son mas económicos, tienen un nivel de ruido bajo la mayoría del tiempo y son respetuosas con el medio ambiente. Son muy aptas para vinos Tintos  ya que estos vinos no necesitan uans temperaturas tan bajas, ya que este tipo de vinotecas tardarán más en alcanzar la temperatura deseada y en lugares calurosos no funcionará demasiado bien. La otra opción son los modelos con compresor, que tienen más poder refrigerante y pueden usarse para todo tipo de vinos , además nos les afecta la temperatura ambiente, convirtiéndose en máquinas perfectas para lugares calurosos, son algo más caras.